中国调味品

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期刊名称：中国调味品中国论文网?gkPFZj

英文名称：China Condiment

6A!c"l2L4r0主管单位：

A\@E4r,b0H0主办单位：全国调味品科技情报中心站中国论文网?N#J
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出版周期：月刊中国论文网3F Xo$Q1H&H7~

出版地址：黑龙江省哈尔滨市

*h4[#mnT0\)Apx#@^0语　　种：中文中国论文网
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开　　本：大16开

国际刊号：1000-9973中国论文网 }H,[u)ArC0?

国内刊号：23-1299/TS

7K K7t+mm#b]7G'M0邮发代号：14-13中国论文网a}EW%cdkz-W

发行范围：国内外统一发行中国论文网Z5so"MW^p

_]oAj|0创刊时间：1976

期刊收录：

{ t(J.NH"i0CA 化学文摘(美)(2009)中国论文网P:p%mswEJ X&U8Fz

核心期刊：中国论文网 EF:R/CU7Z:z

中文核心期刊(2008)

j7P%ddF^U(\ e0中文核心期刊(2004)中国论文网,^)GkiZ:L

xt/R!s/xa0h2r0中文核心期刊(2000)

中文核心期刊(1996)

中文核心期刊(1992)

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Caj-cd规范获奖期刊

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#h`)V4O0Bp0期刊简介中国论文网!uy6o
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|c-{b$dGS2X0　　《中国调味品》（月刊）创刊于1976年，由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办，是全国中文核心期刊，是调味品行业首家国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来我刊本着为行业服务，推动行业技术进步的宗旨，以先进性、实用性、信息量大的特点办刊，受到业内人士欢迎。中国论文网5f3}'M0D1IF

pyD4HO4G,O9V0　　本刊曾荣获商业部科技进步奖，被国内贸易部评为优秀期刊，也是全国中文核心期刊首批确认刊物之一。本刊文章的首次发表率及被引用率都很高，世界权威检索杂志如美国的《化学文摘》、俄罗斯的《文摘杂志》以及有影响的国内文摘刊物，均将本刊选为摘录刊物。为了实现科技期刊的电子化，推进科技信息交流的网络化进程，本刊现已入网《万方数据资料数字化期刊群》、《中国期刊网》等，并被《中国学术期刊(光盘版)》等全文收录。

　　《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。设有“专论与综述”、“试验报告”、“生产技术”、“调味技术”、“食品添加剂”、“检验技术”、“工作研究”、“行业资讯”等专栏。