食品与发酵工业

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z7O+N3}[0期刊名称：食品与发酵工业中国论文网(kG(msK;d_#_

S{h.rt.s:j1F+GP0英文名称：Food and Fermentation Industries中国论文网 x3C#d,s A y

wwL&yJw#_ KM_0主管单位：中国轻工业联合会

主办单位：中国食品发酵工业研究院;全国食品与发酵工业信息中心

出版周期：月刊中国论文网2b/Xq/g`-j3k

出版地址：北京市中国论文网i"\'^d z4l_+r

:ixO,dx)n:{}0语　　种：中文中国论文网h3g%xZ8v"y

&D^a]fB0开　　本：大16开中国论文网t"T!e*I z6v9]}9q
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3K!g2?O%QI)y0国际刊号：0253-990X中国论文网X;c
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国内刊号：11-1802/TS

邮发代号：2-331

;W]gz8ZhKXfaW0发行范围：国内外统一发行

(a V/[c7Gb%`Z0创刊时间：1970

vW$o@:R0期刊收录：

CA 化学文摘(美)(2009)

CBST 科学技术文献速报(日)(2009)中国论文网h/UhOj:yl]P

中国科学引文数据库(CSCD―2008)

!Vl@4z1C,G q4Lh%?0核心期刊：中国论文网#KZ,Z{s5nc

0QF1C^'AM+[$[5bEH0中文核心期刊(2008)中国论文网k KO ej%I

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lT0n C F0中文核心期刊(2004)

K(Sr!WN.nD6M0中文核心期刊(2000)

中文核心期刊(1996)

中文核心期刊(1992)中国论文网,l%nM:~a'fqW

J"s bY(g7vG/o6D0期刊荣誉：

百种重点期刊

中科双效期刊

联系方式中国论文网2i3@k
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D*ZG*F dd0期刊简介中国论文网 [5f"mb$G_

J boZhv5p.wuK0　　《食品与发酵工业》（月刊）创刊于1970年，由中国食品发酵工业研究院、全国食品与发酵工业信息中心主办。本刊为食品工业专业性科技情报刊物。报道国内外食品与发酵工业领域最新科研成果、实用技术及发展趋势。主要有研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论等栏目。读者对象为食品与发酵行业的有关人员。