食品研究与开发

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5_8_z8?'{Yxl;g0期刊名称：食品研究与开发

_@Mjru0英文名称：Food Research and Development

c1zd ?}1n,Hx0主管单位：天津二商集团有限公司

:R4Y:F"yaOL]Q0主办单位：天津食品研究所中国论文网5N8E*q(uH%Zy:U$}

出版周期：月刊中国论文网"W7af-E[0sE

!J3A3AW,wuL{$]0出版地址：天津市

语　　种：中文

!D4R/n6mz;V$I-\*n_0开　　本：大16开

国际刊号：1005-6521

国内刊号：12-1231/TS

邮发代号：6-197中国论文网$m8qK1_[Vpb

发行范围：国内外统一发行

创刊时间：1980中国论文网,x8fm?FT0Z

;? VeP-Lg`H3p3l0期刊收录：中国论文网_-h'tJh~~kD

核心期刊：

中文核心期刊(2008)中国论文网 l'~&B Mr%Kl

\ROC[$[0中文核心期刊(2004)

p.a5J@/V@0h5p0期刊荣誉：中国论文网RL_\(|%Q0}

联系方式中国论文网!J%S _
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nfI2{N0期刊简介

6T ~ ?qcBx0　　《食品研究与开发》（月刊）创刊于1980年，是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办、国内外公开发行的以食品技术研究开发为主的专业期刊。其专业突出，内容丰富，印刷精美，是一本既有基础理论研究，又包括实用技术的刊物。本刊已被“万方数据库”、“中文科技期刊数据库”等知名媒体收录，并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。主要栏目有：科学研究、食品工艺、食品开发、检测分析、营养健康、食品保鲜、添加剂和食品机械等。中国论文网mi0]4?m Cxo