食品研究与开发

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.d;Fv Y$k!Z }j$D0期刊名称：食品研究与开发

英文名称：Food Research and Development中国论文网/d0s#`2xO4M)H

主管单位：天津二商集团有限公司

/o\ g{#nD9o0主办单位：天津食品研究所

vqx/P/TYl0出版周期：月刊

j4l3s"B)R'h:S0出版地址：天津市

语　　种：中文

Dp2R3\m3W8F0开　　本：大16开

国际刊号：1005-6521中国论文网4\$u r![$h2tx4[m"e

T0`6cmyi0国内刊号：12-1231/TS中国论文网z O9v0?uk

邮发代号：6-197中国论文网e_KZ`8D

发行范围：国内外统一发行中国论文网"FQ(OiS#I`

\L8ZHn B:e-k0创刊时间：1980中国论文网'_!V bc%P;K(O'h$W

:L?] WWSOX%b0期刊收录：

核心期刊：中国论文网,BE2C|([6q1N O

中文核心期刊(2008)中国论文网 J6Ic%{ii V

1~Zr-p!CfSh0中文核心期刊(2004)

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V3R0期刊荣誉：

联系方式

/Y&g$U5E[0Tjb9td0期刊简介

2uFk,|9{.`0　　《食品研究与开发》（月刊）创刊于1980年，是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办、国内外公开发行的以食品技术研究开发为主的专业期刊。其专业突出，内容丰富，印刷精美，是一本既有基础理论研究，又包括实用技术的刊物。本刊已被“万方数据库”、“中文科技期刊数据库”等知名媒体收录，并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。主要栏目有：科学研究、食品工艺、食品开发、检测分析、营养健康、食品保鲜、添加剂和食品机械等。